Huis
>
Producten
>
Konjac Uittrekselpoeder
>
|
|
| Plaats van herkomst | China |
| Merknaam | ESKONJAC |
| Certificering | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Modelnummer | Yz-j-30 |
glucomannan konjacwortel bijwerkingen als gelleermiddelen, stabilisatoren, verdikkers
Glucomannan wortel voordelen voor de gezondheid
Productbeschrijving:
1Wat is konjac en konjac poeder?
Konjac, ook wel Konjac glucomannan ((KGM) of konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Konnyaku aardappel, duivelstaal, voodoo lelie, slangenpalm, olifant yam (paeoniifolius), shirataki.
Konjac behoort tot de meerjarige kruidplanten van de Araceae familie, groeit voornamelijk in bergachtige gebieden (400-1500 m boven zeeniveau)
enChina is het belangrijkste productiegebied en is goed voor ongeveer 70% van de wereldwijde konjacproductie.
Konjacpoeder wordt verkregen uit konjacwortel door het schoonmaken, schillen, snijden, drogen en malen.
2Voordelen van konjac poeder
| Schoonmaaklabel | Konjac poeder is groen en natuurlijk met een schoon etiket |
| Hoge viscositeit | Konjacgum heeft een viscositeit tot 40.000 millipascal per seconde (mPa.s) en een waterabsorptie tot 40-100 keer |
| Hydratabiliteit | Konjacpoeder heeft een uitstekende hydratatie en breekt zelfs in ijswater niet significant af |
| Onherroepelijke warmte | Konjac poeder kan een unieke taaiheid van hitte onomkeerbare gel vormen |
| Reversibele warmte | Konjacpoeder kan ook een omkeerbaar gel systeem vormen met carrageen en xanthangom |
| Colloïde zonder ion | Konjacpoeder behoort tot de niet-ionische colloïden. In vergelijking met ionische colloïden verschillende ionen, heeft het PH-stabiliteit, warmte-stabiliteit, zout-stabiliteit. |
3Toepassingen van konjacpoeder
Konjacpoeder wordt gewoonlijk gebruikt als voedselbestanddeel en additieven zoals verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, voedingssupplementen.
Productspecificatie:
Dit is onze reguliere specificatie, en we kunnen ook aangepaste specificatie maken volgens uw vereisten.
Regelmatige catalogus
| Graad | Konjacpoeder | Konjacmeel | Gezuiverd konjacpoeder | Kaasgum | ||||||||||
| Artikel nr. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Geur | Kenmerkende geur van konjac | Een beetje. | Geurloos | Geurloos | ||||||||||
| Kleur | lichtgeel poeder | lichtgeel poeder | Melk- en ivoorpoeder | Melk- en ivoorpoeder | ||||||||||
| Maasgrootte | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
| op droge basis | ||||||||||||||
| Viscositeit ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥ 6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
| Doorzichtigheid ((%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Vocht ((%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| As ((%) | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| As ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Totaal aantal platen | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Schimmel en gist | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Opmerking | Viscositeitstestomstandigheden:1% oplossing, permanente temperatuur 30°C, roterende viscometer van BROOKFIELD ((RVDV-II+P), rotor nr. 7, 12 rollen/min. Voorwaarde van de transparantie-test:00,5% oplossing, golflengte van 550 nm, 1cm*1cm cuvette, magnetische roermachines, zwellingstijd wordt onderworpen aan piekviscositeitstijd. |
|||||||||||||
| Pakket | Gemeenschappelijke verpakking:inwendige HDPE-zak van levensmiddelenkwaliteit en buitenste kraftzak/karton | |||||||||||||
| Opmerking: er zijn E-425 i, E-425 ii en op maat gemaakte soorten verkrijgbaar. | ||||||||||||||
Konjac poeder is perfect voor het maken van een verscheidenheid aan bad-, lichaam-, huid- en haarverzorgingsproducten die gelende/texturiserende effecten vereisen die vergelijkbaar zijn met die van synthetische polymeren.Het kan helpen om duidelijke, stabiele gels die een zacht en aangenaam gevoel behouden, zonder kleverigheid, terwijl ze een schone, plantaardige ingrediëntoptie bieden die aanspreekt bij de natuurlijke categorie.Het is een voormalige filmstabilisator en verdikkingsmiddel.In tegenstelling tot Xanthan Gum, Guar Gum of Locust Bean Gum, is Konjac het niet-ionische type en kan het daarom niet worden beïnvloed door het zout in een systeem.
Wanneer?Xanthaangumen Konjac Gum worden gebruikt in een verhouding van 3:2, zal de grootste gelatificatie worden bereikt.
INCI:Amorphophallus konjac wortelpoeder
Land van oorsprong:China
CONTACTEER ONS OP ELK MOMENT
