Huis
>
Producten
>
Konjac de Bloem van Glucomannan
>
|
| Plaats van herkomst | China |
| Merknaam | ESKONJAC |
| Certificering | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Modelnummer | Yz-j-15 |
biologisch konjacpoeder konjac glucomanna met voedingsvezels
Productbeschrijving:
1Wat is konjac en konjac poeder?
Konjac, ook wel Konjac glucomannan ((KGM) of konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Konnyaku aardappel, duivelstaal, voodoo lelie, slangenpalm, olifant yam (paeoniifolius), shirataki.
Konjac behoort tot de meerjarige kruidplanten van de Araceae familie, groeit voornamelijk in bergachtige gebieden (400-1500 m boven zeeniveau)
enChina is het belangrijkste productiegebied en is goed voor ongeveer 70% van de wereldwijde konjacproductie.
Konjacpoeder wordt verkregen uit konjacwortel door het schoonmaken, schillen, snijden, drogen en malen.
2Voordelen van konjac poeder
| Schoonmaaklabel | Konjac poeder is groen en natuurlijk met een schoon etiket |
| Hoge viscositeit | Konjacgum heeft een viscositeit tot 40.000 millipascal per seconde (mPa.s) en een waterabsorptie tot 40-100 keer |
| Hydratabiliteit | Konjacpoeder heeft een uitstekende hydratatie en breekt zelfs in ijswater niet significant af |
| Onherroepelijke warmte | Konjac poeder kan een unieke taaiheid van hitte onomkeerbare gel vormen |
| Reversibele warmte | Konjacpoeder kan ook een omkeerbaar gel systeem vormen met carrageen en xanthangom |
| Colloïde zonder ion | Konjacpoeder behoort tot de niet-ionische colloïden. In vergelijking met ionische colloïden verschillende ionen, heeft het PH-stabiliteit, warmte-stabiliteit, zout-stabiliteit. |
3Toepassingen van konjacpoeder
Konjacpoeder wordt gewoonlijk gebruikt als voedselbestanddeel en additieven zoals verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, voedingssupplementen.
Konjacgum kan worden gebruikt als voedingsmiddeleningrediënten of additieven in vleesproducten, vegetarisch voedsel, gelatinezoete producten, cosmetische producten,
Gezondheidsproducten en voedingssupplementen, diervoeding, farmaceutische producten en biomaterialen enzovoort.
Het wordt veel gebruikt en wordt steeds populairder en er zullen in de toekomst veel toepassingen worden ontwikkeld.
Productspecificatie:
Dit is onze reguliere specificatie, en we kunnen ook aangepaste specificatie maken volgens uw vereisten.
Regelmatige catalogus
| Graad | Konjacpoeder | Konjacmeel | Gezuiverd konjacpoeder | Kaasgum | ||||||||||
| Artikel nr. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Geur | Kenmerkende geur van konjac | Een beetje. | Geurloos | Geurloos | ||||||||||
| Kleur | lichtgeel poeder | lichtgeel poeder | Melk- en ivoorpoeder | Melk- en ivoorpoeder | ||||||||||
| Maasgrootte | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | 40 tot en met 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
| op droge basis | ||||||||||||||
| Viscositeit ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥ 6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
| Doorzichtigheid ((%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Vocht ((%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| As ((%) | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| As ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Totaal aantal platen | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Schimmel en gist | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Opmerking | Viscositeitstestomstandigheden:1% oplossing, permanente temperatuur 30°C, roterende viscometer van BROOKFIELD ((RVDV-II+P), rotor nr. 7, 12 rollen/min. Voorwaarde van de transparantie-test:00,5% oplossing, golflengte van 550 nm, 1cm*1cm cuvette, magnetische roermachines, zwellingstijd wordt onderworpen aan piekviscositeitstijd. |
|||||||||||||
| Pakket | Gemeenschappelijke verpakking:inwendige HDPE-zak van levensmiddelenkwaliteit en buitenste kraftzak/karton | |||||||||||||
| Opmerking: er zijn E-425 i, E-425 ii en op maat gemaakte soorten verkrijgbaar. | ||||||||||||||
Konjac is de ondergrondse knol van het meerjarige kruid, behorend tot de familie Tenascus, zijn belangrijkste component is de konjac glucomannan.is een meerjarig kruid met een bolDe overgrote meerderheid van de konjac groeit bij een gemiddelde temperatuur van 16 °C.800 m boven zeeniveau in subtropische bergachtige of heuvelachtige gebieden.
China heeft 30 soorten konjac genus geregistreerd, er zijn acht soorten konjac voor zowel medicijnen als voedsel,De meest waardevolle onderzoeken en ontwikkelingen van konjacsoorten zijn bloemkonjac en witte konjac.
2Het verschil tussen konjac poeder en konjac kauwgom in China:
Konjacmeel en konjac kauwgom is geen concept.
Konjacpoeder: het poeder dat wordt verkregen door het verpletteren van de knollen van de konjacplant, verdeeld in gewoon konjacpoeder, gemicroniseerd konjacpoeder, gezuiverd konjacpoeder,waarvan het zuivere konjacpoeder het beste is.Dit is konjac kauwgom.
De kleur van het meeste konjacpoeder of konjacmicroniseerd poeder is niet erg wit, en sommige zullen zwarte en gele stippen hebben, gebrouwen met veel onzuiverheden, de kleur is troebel en onduidelijk.
Konjacgum daarentegen is wit, de opgeloste vloeistof is zeer zuiver, zonder neerslag en onzuiverheden.
Konjac poeder of konjac gemicroniseerd poeder in het algemeen 45-120 maas, veel ruwer dan gewoon meel, met het blote oog kan het ruwe zien, terwijl konjac kauwgom meer dan 120-200 maas,De deeltjes zijn erg fijn..
Konjacpoeder of konjacmeel heeft een zeer sterke visgeur, terwijl konjacgum bijna geen geur heeft, die gemakkelijk te onderscheiden is na het brouwen, bij proeven.
CONTACTEER ONS OP ELK MOMENT
