Toepassing van Konjac Oligosacchariden

Toepassing van Konjac Oligosacchariden

Prebiotica zijn organische stoffen die selectief het metabolisme en de proliferatie van gunstige bacteriën (zoals bifidobacteriën) in het lichaam bevorderen, waardoor de gezondheid van de gastheer wordt verbeterd.ook wel bekend als bifidogene factorenDeze worden veel gebruikt op het gebied van voedsel en diervoeders en zijn van groot belang voor het verbeteren van de darmmicrobiota en het bevorderen van het stofwisselingsproces.
 

Konjac-oligosacchariden zijn een hoogwaardige prebiotische stof die wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van konjacgum (konjac glucomannan KGM).wordt gewonnen uit de stam van Amorphophallus konjac en bestaat uit glucose- en mannose-residuen die met elkaar verbonden zijn door 14-glycosidische bindingen.Dierproeven en klinische studies hebben aangetoond dat konjac-oligosacchariden aanzienlijk effectief zijn bij het bevorderen van de groei van bifidobacteriën en het verbeteren van de structuur van de darmfloraBovendien hebben ze ook meerdere gezondheidsvoordelen, zoals het voorkomen en behandelen van hyperlipidemie, antioxidante eigenschappen,en het verbeteren van de immuunsysteemfunctie.

Samengevat, als een soort prebiotica, verbeteren konjac oligosacchariden niet alleen de darmgezondheid, maar bevorderen ze ook het stofwisselingsproces en verbeteren ze de immuunfunctie.dus breed toepassingsperspectief als gezondheidsvoedingsbestanddeel.
 

I. Ontbijtgranen en babyvoeding
 

Ontbijtgranen, zoals havermout en knapperige rijst, die belangrijke onderdelen van het ontbijt zijn, moeten rijk zijn aan koolhydraten, vezels en vitaminen.De toevoeging van konjac glucomannan oligosacchariden kan de voedingswaarde en de gezondheidswaarde ervan aanzienlijk verhogenAls een "bifidus factor" kunnen konjac glucomannan oligosacchariden de gezondheidsvoordelen van bifide yoghurt verbeteren, de maagdarmfunctie aanpassen en babyvoeding dichter bij moedermelk brengen.die bevorderlijk is voor het ontstaan van bifidobacteriën in de darm van baby'sAls borstvoeding onmogelijk is, is het belangrijk dat de baby's die borstvoeding krijgen, een goede voeding krijgen.melkpoeder met toegevoegde bifidobacteriën moet worden gekozen om diarree te voorkomenAls een prebiotica kunnen konjac glucomannan oligosacchariden het evenwicht van de darmflora bij zuigelingen en jonge kinderen bevorderen.het is van cruciaal belang om aandacht te schenken aan de darmgezondheid van zuigelingen en het juiste voedsel te kiezen.
 

II. Voederindustrie
 

Voordelige bacteriën, zoals bifidobacteriën en lactobacillen bij dieren, kunnen konjac glucomannan oligosacchariden gebruiken.ze spelen een rol bij het reguleren van de darmenTegelijkertijd kan de stofwisseling van gunstige bacteriën ook de spijsvertering bevorderen, wat bijdraagt tot groei en gewichtstoename.en stimuleren de verbetering van de immuunsysteemfunctie in de darm immuunsystemenZe kunnen worden gebruikt als functionele toevoegingsmiddelen in de diervoederindustrie.
 

III. Vooruitzichten en vooruitzichten
 

China beschikt over overvloedige bronnen van konjac, maar de ontwikkeling van konjac-productvariëteiten is nog steeds onvoldoende.Het is van groot belang om gebruik te maken van moderne high-tech om producten met een hoge toegevoegde waarde te ontwikkelen.Bij de productie van konjac-oligosacchariden wordt verwacht dat geïmmobilizeerde enzym- en geïmmobilizeerde celtechnologieën worden toegepast, waardoor de productiekosten kunnen worden verlaagd.Het effect van sommige fysische en chemische methoden op de voorbehandeling van konjacgum en het enzymatische hydrolyseproces is ook een grondige studie waard., om de afbraaksnelheid en het enzymatische hydrolyse-efficiëntie van konjacgum te verbeteren.
 

Konjac-oligosacchariden, die een zekere mate van zoetheid bezitten, kunnen dienen als substituut voor sucrose en glucose zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen.ze worden niet verteerd en opgenomen door het menselijk lichaam, maar ze kunnen de proliferatie van bifidobacteriën in de darm bevorderen, de productie van giftige fermentatieproducten en schadelijke bacteriële enzymen verminderen,waardoor het immuunsysteem en de antioxidantcapaciteit van het lichaam worden verbeterdHoewel andere fysiologische functies van konjac-oligosacchariden nog verder moeten worden bestudeerd en bevestigd, hebben hun bestaande gezondheidsvoordelen al veel aandacht getrokken.

 

Gezien de vele voordelen van konjac-oligosacchariden worden ze veel gebruikt in functionele levensmiddelenadditieven, met name bij de productie van gezondheidsvoedingsmiddelen.Ook derivaten van konjac oligosacchariden vertonen grote vooruitzichten op het gebied van geneesmiddelenontwikkeling.In de toekomst, met een diepgaand onderzoek naar konjac oligosacchariden, wordt aangenomen dat hun toepassing in de gezondheidszorg industrie uitgebreider en dieper zal zijn.